-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Mực khô hay còn được gọi là khô mực hay mực nhiều nắng. Đây là một loại đặc sản ở nhiều vùng biển của Việt Nam. Đồng thời là món ăn được nhiều khách hàng yêu thích, đặc biệt là dân nhậu. Khô mực chính là các con mực được ngư dân đánh bắt từ biển. Sau đó mực tươi được sơ chế và đem đi phơi nắng tự nhiên hay sấy khô để tạo nên món mực khô đặc trưng.
Mực khô là một trong các loại hải sản khô có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao. Đây chính là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia thì trong 100 gram mực khô có chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe của người dùng.
Điểm nổi bật nhất trong thành phần của khô mực đó chính là nó cung cấp tới 60,1g chất đạm/100g. Đây là một tỷ lệ rất lớn so với các thực phẩm khác. Ví dụ như trong thịt heo nạc chỉ chứa 9g chất đạm/100g, thịt bò cao cấp chứa 21g chất đạm/100g hay trứng gà ta chứa 14,8g chất đạm/100g. Điều này cho thấy giá trị dinh dưỡng cao của khô mực. Ngoài ra, do hàm lượng chất béo thấp nên ăn khô mực không lo bị mập.
Bên cạnh đó, các sản phẩm mực khô còn có hàm lượng cao các khoáng chất vi lượng bổ sung cho cơ thể. Ví dụ như sắt, selen, mangan,…giúp bổ máu, đào thải các độc tố, tăng sức đề kháng hay ngăn ngừa bứu cổ. Đặc biệt nhiều khoáng chất chỉ tìm thấy trong các sinh vật sống ở biển như mực.
Tại Đặc sản Việt đã có:
Bình luận