LỢI ÍCH CỦA CÁ CƠM

LỢI ÍCH CỦA CÁ CƠM CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT?

Trước hết chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cá cơm là gì nhé!

🐟Cá cơm là loài cá nhỏ sống ở nước mặn với hơn 100 loài khác nhau trải khắp Thái Bình Dương, Đại Tây Dương và Ấn Độ Dương. Chúng thường được tìm thấy theo đàn lớn, điều này khiến chúng rất dễ bị bắt với số lượng lớn. Một trong những nơi phổ biến nhất để đánh bắt cá cơm là biển Địa Trung Hải, đó là lý do tại sao chúng là một phần không thể thiếu trong các món ăn châu Âu, Trung Đông và Bắc Phi.

🐟Ở nước ta cá cơm phân bố hầu hết các vùng biển từ nam ra bắc, mổi vùng cá cơm mang một đặc trung khác nhau, nhưng nổi bật và ngon nhất thì phải nhắc tới cá cơm phú quốc được chế biến các sản phẩm không đâu đặc trưng hơn như cá cơm khô phú quốc, nước mắm cá cơm phú quốc…

🐟Hương vị của cá cơm rất thơm ngon và khi mọi người ăn cá cơm do lợi ích sức khỏe khác nhau của họ. Cá cơm thường được bán trong hộp thiếc hoặc lon và có thể được đặt trên pizza, bánh sandwich, trong salad salad Caesar, và nước sốt cà chua.

Về khía cạnh dinh dưỡng, cá cơm là nguồn cung dồi dào chất đạm, vitamin và khoáng chất thiết yếu nhằm duy trì sức khỏe tổng thể. Một vài thành phần nổi bật có thể kể đến như: các vitamin nhóm B (thiamin, riboflavin, niacin, folate…), canxi, sắt, magie, phospho, kẽm… Đặc biệt hơn loại cá này còn rất giàu axit béo omega-3, cùng những loại cholesterol tốt cho cơ thể.

🌚Chính các dưỡng chất này mang lại 7 lợi ích sức khỏe sau đây:

1. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Cá cơm là một thực phẩm sở hữu hàm lượng cao chất béo không bão hòa. Đây được cho là yếu tố giúp giảm hấp thụ LDL cholesterol – một trong những nguyên nhân dẫn đến nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

2. Đảm bảo sự tăng trưởng của trẻ

Các amino axit có trong protein là những dưỡng chất quan trọng và là dưỡng chất chính trong quá trình phát triển cân nặng và chiều cao của trẻ ở giai đoạn đầu. Rất may mắn là cả 2 nhóm dưỡng chất này đều có mặt trong cá cơm. Không những vậy, việc nấu chín cá được xác định là không làm ảnh hưởng đến hàm lượng protein và chất dinh dưỡng.

3. Thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu

Thực tế, lợi ích này của cá cơm đến từ khoáng chất sắt có trong cá. Sắt là yếu tố vi lượng đảm nhiệm vai trò hình thành nên hemoglobin (huyết sắc tố) vận chuyển oxy từ phổi đến mọi cơ quan trong cơ thể. Hơn nữa, sắt còn tham gia vào cấu tạo của nhiều enzyme, trong đó có cả ezyme miễn dịch nên nó có ảnh hưởng rất lớn đến việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trẻ.

Tình trạng thiếu hụt khoáng chất sắt có tác động lớn đến hoạt động chuyển hóa của tế bào, đồng thời khiến trẻ có nguy cơ gặp tình trạng chóng mặt, mệt mỏi, cơ bắp yếu…

4. Lựa chọn an toàn cho sức khỏe

Khá nhiều bé thích ăn trứng, thịt gà hoặc thịt bò. Thế nhưng, việc tiêu thụ nhiều các loại thực phẩm trên sẽ làm tăng mức homocysteine, chất được cho là có thể gây tổn thương thành động mạch dẫn đến viêm và hình thành nên mảng xơ vữa. Theo các chuyên gia, cá cơm bổ sung rất nhiều protein có lợi giúp cân bằng lượng đạm dư thừa trong cơ thể, từ đó giảm thiểu nguy cơ hình thành nên homocysteine.

5. Lợi ích của cá cơm trong việc cải thiện chức năng gan

Sự thật rằng, gan là cơ quan giữ vai trò xử lý hầu hết chất béo trong cơ thể. Trẻ em là đối tượng khá dễ mắc các bệnh lý về gan do bẩm sinh hoặc các rối loạn chuyển hóa. Theo đó, việc bổ sung dầu cá được cho là có thể cải thiện chức năng gan và giảm tình trạng viêm nhiễm. Muốn vậy, mẹ nên thêm cá cơm vào thực đơn dinh dưỡng của con thường xuyên hơn nhé!

6. Ăn cá cơm giúp hỗ trợ tiêu hóa cho trẻ

Trẻ em các bé thường khá ưa đồ ngọt. Tuy nhiên, việc tiếp xúc với nhiều món có đường rất dễ khiến chúng gặp các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu hoặc rối loạn dạ dày. Đừng lo lắng vì thành phần axit amin trong cá cơm sẽ thúc đẩy việc tiết axit dịch vị trong dạ dày, một yếu tố cần thiết đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.

Hơn nữa, việc tiêu thụ cá cơm thường xuyên cũng giúp trẻ nhận được nhiều dưỡng chất có lợi giúp xây dựng hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

7. Tốt cho hệ xương khớp

Theo các chuyên gia, những dưỡng chất như canxi, vitamin A được tìm thấy trong cá cơm có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của xương, độ cứng cáp, cũng như chiều cao của trẻ.

Mặc dù đường ăn uống chỉ đáp ứng 50% nhu cầu canxi của cơ thể, nhưng đây lại là cách bổ sung hiệu quả nhất. Vậy nên, ngoài cá cơm, mẹ hãy chú trọng hơn đến việc sử dụng đa dạng các loại thực phẩm khác nhau nhé! Bật mí là rau xanh có rất nhiều vitamin K là yếu tố giúp xương hấp thụ canxi hiệu quả.

8. Lợi ích của cá cơm rất tốt cho sự phát triển của tóc và móng

Ngoài xương thì những dưỡng chất cần thiết trong cá cơm cũng rất có ích cho sự phát triển của tóc và móng. Nhiều bậc cha mẹ phát hiện ra rằng mặc dù con vẫn cao lớn bình thường, nhưng sự phát triển của móng và tóc dường như lại bị đình trệ.

Điều này chủ yếu là do trong chế độ ăn bình thường thiếu đi những vitamin tốt cho móng và tóc, chẳng hạn như: vitamin H (hay còn gọi là biotin), vitamin B complex, vitamin E, A… Điều thú vị là những thành phần vừa liệt kê đều xuất hiện đầy đủ trong cá cơm.

Qua đó ta có thể thấy rằng cá cơm không những ngon mà còn đem lại nhiều lợi ích cho chúng ta. Vậy tại sao không mua ngay để thưởng thức và bổ sung dinh dưỡng nhỉ?

Cá cơm nay đã có mặt tại Đặc sản Việt, với mức giá 220k/kg

ĐẶC SẢN VIỆT- Tinh tế phong vị Việt

🏡Địa chỉ: 360E Bến Vân Đồn, p.1, q.4, TPHCM

☎Hotline: 0909190875 zalo, viber

🌐Fanpage: ĐẶC SẢN VIỆT- Tinh tế phong vị Việt

🌐Website: dacsanviet98.com

🛒Giao hàng toàn quốc